En heldag i Manchester!

Då vi bor på ett bed and brekfast mitt ute på landet där det inte finns så mycket att göra förutom att prata med fåren och hästarna så bestämde vi oss för igår att ta tåget till Manchester!

Vi åkte med ett litet tåg som var heeelt fullproppad med folk som vi skulle åka med i 1h. Man kan säga att det var en upplevelse att åka tåget, då det satt 2 damer med sina 4 barn och poppade champange och drack ur sina plastglas

img_4893När vi äntligen var framme så var vi skit hungriga då vi inte hade käkat något alls och klockan var 14.00, men innan vi kunde käka så var jag tvungen att ta ut pengar då jag inte hade några alls och vissa ställen tog inte emot kort. Man kan säga att det inte var lätt att hitta någon bankomat, men tillslut hittade vi en och som äntligen funkade också. När vi sedan skulle käka så hittade vi tillslut en liten pub the blue pig som hade riktig god mat, jag tog 2 små rätter crispy pulled pork och avokado potatissallad 😀

Efter maten så gick vi på julmarknaden och det första jag gjorde var att ta en mugg med varm choklad då det var så kallt ute (10 grader) och jag ville spara muggen som ett minne.
Jag köpte inte så mycket på marknaden utan smakade mest bara på det som fanns.

img_4904Sedan gick vi in på gallerian Manchester Arndale och fortsatte shoppingen! Hittade en affär som jag gillade som heter hotel chocolat där de hade massa olika varianter på choklad som till exempel, chokladpasta, chokladpesto, chokladketchup och massa andra konstiga saker 😛

Idag så blev det bara en slappa dag då det är söndag och allt är stängt till och med tågen går inte härifrån så man kommer ingen fart. Det fick bli en långpromenad på 1 mil och njuta av landet samt djuren 😀

Nya tag för en ny vecka imorgon på Northcote!! 🙂

Äntligen får man sätta igång

Äntligen så får man komma igång i köket!!

Första dagen var väldigt trevlig då vi fick gå runt och fick träffa alla som jobbar i köket efter det så gick alla upp till matsalen för att skåla med champange för att de vann årets bästa hotell i England!!!!!

Sedan fick jag arbeta med en kille som heter Matt som jag har fått tillbringa med nu i 2 dagar. Det var riktigt trevlig då jag fick lära mig 2 utav deras desserter de serverar på lunchen och även fick lägga upp en utav deras desserter.

Jag har även fått göra deras tryffel som består utav ganache och rom och ska få temperera choklad imorgon och sedan doppa 🙂

Sedan har man självklart fått göra lite skitgöra också men det är första veckan så då får man ta det, dvs har fått göra äppel purè, sära på massa ägg, skala samt skrubba morötter och vakuumpackat massa olika saker.

Idag tyckte jag även synd om en liten kille som är 14 år och har aldrig jobbat i kök som fick fixa alla suffléformarna och misslyckades med det så allt satt fast och det blev ett helvete i köket och mycket skrikande. Det slutade med att de fick börja om igen och det vart lite stressigt.

Ne nu blir det att sova i värmesängen då man är heeeeelt slut efter bara 2 dagar, ser inte så mycket framemot att jobba dubbelpass hela nästa vecka 🙂

Tog lite snabbfoton på köket när frukostpersonalen hade gått hem 🙂

 

Mörk chokladpraliner med smak utav tryffel och krossad mandel

Mörk chokladpraliner med smak utav tryffel och krossad mandel #älskachoklad

Mörk chokladpraliner med smak utav tryffel och krossad mandel! #choklad #chokladpralin #pralin #mörkchoklad #älskachoklad #tryffel #tryffelpralin #mumsigt #mumsbit #chocolate #chocolatepraline #praline #lovechocolate

Visa på Instagram ⇒

Chokladsuffle med jordgubbsbitar i samt jordgubbar och gräddfilsglass

Chokladsuffle med jordgubbsbitar i samt jordgubbar och gräddfilsglass

Chokladsuffle med jordgubbsbitar i samt jordgubbar och gräddfilsglass ? #choklad #chokladsuffle #suffle #gräddfil #gräddfilsglass #glass #jordgubbar #chokladdröm #chocolate #chocolatedream #pastry #dessert

Visa på Instagram ⇒

Gräddtårtor med smakerna hallonmousse och citronkräm toppad med jordgubbar och vitchoklad

Gräddtårtor med smakerna hallonmousse och citronkräm toppad med jordgubbar och vitchoklad

Gräddtårtor med smakerna hallonmousse och citronkräm toppad med jordgubbar och vitchoklad ? #gräddtårta #tårtkalas #kalas #fika #tårta #jordgubbstårta #jordgubb #vitchoklad #choklad #citronkräm #hallonmousse #hemmagjord #cake #birthdaycake #homemade

Visa på Instagram ⇒

Pina colada praliner och polkagrisar

Pina colada praliner och polkagrisar

Pina colada praliner och polkagrisar?? #pinacolada #pinacoladapralin #pinacoladapraliner #praline #pralines #vitchoklad #choklad #whitechocolate #whitechocolatepraline #vitchokladpralin #polkagris #polkagrisar #polkagriskaramell #karamell #rosa #mumsigt #caramel #pink

Visa på Instagram ⇒