Äntligen så får man komma igång i köket!!
Första dagen var väldigt trevlig då vi fick gå runt och fick träffa alla som jobbar i köket efter det så gick alla upp till matsalen för att skåla med champange för att de vann årets bästa hotell i England!!!!!
Sedan fick jag arbeta med en kille som heter Matt som jag har fått tillbringa med nu i 2 dagar. Det var riktigt trevlig då jag fick lära mig 2 utav deras desserter de serverar på lunchen och även fick lägga upp en utav deras desserter.
Jag har även fått göra deras tryffel som består utav ganache och rom och ska få temperera choklad imorgon och sedan doppa 🙂
Sedan har man självklart fått göra lite skitgöra också men det är första veckan så då får man ta det, dvs har fått göra äppel purè, sära på massa ägg, skala samt skrubba morötter och vakuumpackat massa olika saker.
Idag tyckte jag även synd om en liten kille som är 14 år och har aldrig jobbat i kök som fick fixa alla suffléformarna och misslyckades med det så allt satt fast och det blev ett helvete i köket och mycket skrikande. Det slutade med att de fick börja om igen och det vart lite stressigt.
Ne nu blir det att sova i värmesängen då man är heeeeelt slut efter bara 2 dagar, ser inte så mycket framemot att jobba dubbelpass hela nästa vecka 🙂
Tog lite snabbfoton på köket när frukostpersonalen hade gått hem 🙂
